Kışın tüketilmek üzere yaz mevsiminin sonlarında kurutulan sebzelerin fiyatları, ürün azlığı nedeniyle el yakıyor.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yaygın olan yaz mevsiminin sonlarında patlıcan, biber, bamya ve yeşil fasulye gibi sebzelerin kurutulması işlemi ilimizde başladı. Sebze haline akın eden vatandaşlar, kışın tüketmek için aldıkları sebzeleri balkonlarına ve bahçelerindeki demirlere asarak kurutuyorlar.
Kurutmalık sebze satan pazar esnafı ise ürün azlığı nedeniyle sebzelerin yüksek fiyata satıldığını söyledi. Yüksek fiyatlar nedeniyle halktan sürekli şikâyet aldıklarını belirten esnaf, “Kurutma zamanı başladı. Allah’a çok şükür, müşterilerimiz geliyorlar. Ürün azlığı nedeniyle fiyatlar yükseldiği için halktan gelen şikâyetler var.” dedi.
Geçen yıl 1 TL ile 1,5 TL arasında satılan patlıcanın bu yıl 2 TL ile 2,5 TL arasında satıldığını dile getiren esnaf, “Bu yıl geçen yıldan daha az ürün yetiştirildi. Ekici, ürünlerden tam verim alamadı. Bu nedenle fiyatlar yüksek. Her şeyimiz var. Fasulye ile patlıcan bu yıl biraz pahalıdır.” ifadelerini kullandı.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yaygın olan yaz mevsiminin sonlarında patlıcan, biber, bamya ve yeşil fasulye gibi sebzelerin kurutulması işlemi ilimizde başladı. Sebze haline akın eden vatandaşlar, kışın tüketmek için aldıkları sebzeleri balkonlarına ve bahçelerindeki demirlere asarak kurutuyorlar.
Kurutmalık sebze satan pazar esnafı ise ürün azlığı nedeniyle sebzelerin yüksek fiyata satıldığını söyledi. Yüksek fiyatlar nedeniyle halktan sürekli şikâyet aldıklarını belirten esnaf, “Kurutma zamanı başladı. Allah’a çok şükür, müşterilerimiz geliyorlar. Ürün azlığı nedeniyle fiyatlar yükseldiği için halktan gelen şikâyetler var.” dedi.
Geçen yıl 1 TL ile 1,5 TL arasında satılan patlıcanın bu yıl 2 TL ile 2,5 TL arasında satıldığını dile getiren esnaf, “Bu yıl geçen yıldan daha az ürün yetiştirildi. Ekici, ürünlerden tam verim alamadı. Bu nedenle fiyatlar yüksek. Her şeyimiz var. Fasulye ile patlıcan bu yıl biraz pahalıdır.” ifadelerini kullandı.
