Vali Kızılkaya, paylaşımında kadim şehir Siirt’in köklü kültürünü ve eşsiz lezzetlerini koruyarak geleceğe taşımaya kararlılıkla devam ettiklerini vurguladı.
Gastronomi mirasının önemli unsurlarından biri olan Pırtike Çorbası’nın tescillenmesinin, yalnızca bir lezzetin değil; Siirt’in hafızasının, emeğinin ve yerel değerlerinin de korunması anlamına geldiğini ifade etti.
Coğrafi işaretlerin, yerel kalkınma ve kültürel sürekliliğin en güçlü teminatı olduğunu belirten Kızılkaya, bu sürece emek veren tüm mesai arkadaşlarını gönülden tebrik ederek, tescilin Siirt’e ve hemşehrilere hayırlı olmasını diledi.
Siirt Pırtike Çorbası’nın coğrafi işaretle tescillenmesi, kentin gastronomi alanındaki marka değerine önemli katkı sağlaması açısından büyük önem taşıyor. ✨