Vali Kızılkaya, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Siirt’in geleneksel tatlarından olan “Siirt Varak Keek Tatlısı”nın TURKPATENT tarafından Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile taçlandırıldığını ifade etti.
Kızılkaya açıklamasında, bu önemli tescil sürecinde emeği geçen tüm çalışma arkadaşlarına teşekkür ederek, “Kadim şehir Siirt’imizin değerlerine sahip çıkmaya devam ediyoruz.
İlimizin köklü tatlarından biri olan Varak Keek Tatlısı’nın coğrafi işaret alması hepimiz için büyük bir gurur. Emeği geçen mesai arkadaşlarımı tebrik ediyorum. Memleketimiz için hayırlara vesile olsun.” dedi.
Coğrafi işaret tescili ile birlikte Siirt’in gastronomi mirasına bir değer daha kazandırılırken, Varak Keek Tatlısı’nın hem ulusal hem de uluslararası alanda tanıtımının güçlendirilmesi hedefleniyor.
Siirt’in zengin mutfak kültürünü yaşatma ve gelecek nesillere aktarma noktasında önemli bir adım olarak görülen bu tescil, kentte büyük memnuniyetle karşılandı.
